rillettes de sardines légères
Les vacances sont presque terminées...il est donc temps de reprendre du service sur le blog également! Cet été, comme beaucoup de monde je pense, nous avons souvent pris l'apéro!!! J'ai donc fait plusieurs fois ces rillettes, en changeant à chaque fois les épices et aromates, mais le résultat était bon à chaque fois!
Pour un petit bol
2 boîtes de sardines à l'huile d'olive et au citron (ou juste citron, encore plus léger!); 70g de fromage blanc à 20 ou 0%; 2 CS de crème allégée; sel et poivre; et ensuite à votre convenance: curry, paprika, cumin, piment d'Espelette, coriandre, ciboulette, persil, estragon, aneth... laissez libre cours à vos envies, votre imagination ou... faites de fond des placards!!!
Mixez le tout dans votre robot ( si vous en avez un, utilisez votre robot-cuiseur bébé, la taille est idéale).
tchin!