C'est tout bête mais il fallait y penser ! Et ce n'est pas moi qui y ai pensé... mais mon super bouquin "buffet apéro" aux éditions ESI.  

imagePour une vingtaine de pièces il vous faut: 3 pommes, 5 mini bûches de chèvre, huile d'olive et herbes de Provence.

1. Préchauffez le four à 100°C.

2. Coupez les pommes non épluchées et non vidées en fines lamelles. Déposez-les sur une feuille de cuisson et enfournez 1h30 à 100°C. 

3. Coupez les mini bûches en plusieurs rondelles et déposez-les sur les chips de pommes.

4. Arroser de quelques gouttes d´huile d'olive parsemez d' herbes de Provence. Replacez au four 10 minutes à 150°C. 

C'est tout! Dégustez chaud ou froid c'est selon...