26 octobre 2015

Mini brochettes de ravioles au bleu et jambon cru

 Des petites brochettes bien sympathiques et très simples à réaliser pour l'apéritif !   Il vous faut:  3 planches de ravioles de Romans , trois tranches de jambon cru, un morceau de bleu d'Auvergne .  Faites revenir les ravioles à la poêle dans un peu d'huile. Une fois refroidies, montez les brochettes en alternant ravioles, jambon cru, bleu.  Originales et Goûteuses! 
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11 novembre 2014

Panna cotta au roquefort

Et allez....encore une recette d'apéro! Mais oui mais c'est ce qui accompagnait les précédentes!!! Pour une dizaine de verrines:  une cc d'Agar Agar , 30 cl de crème fleurette, 50 cl de lait , 150 g de roquefort, quelques noix pour la décoration.  1. Dans une casserole faire chauffer la crème fleurette et le lait avec le roquefort coupé en petits morceaux et l'agar-agar jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.   2. Mixer la préparation afin qu'elle soit parfaitement lisse (avec un thermomix ou équivalent... [Lire la suite]
Posté par abd71 à 19:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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