12 septembre 2013

Bento sandwich surimi-crudités-sauce curry

Reprise boulot, reprise bento! Mais quoi faire? J'avais déjà préparé des aspics de fruits , donc le dessert était déjà fait. Mais quoi faire rapidement avec ce dont je disposais? "Tiens un petit sandwich!"    "tiens tout rond pour tenir dans mon bento kokeshi!" Pour ce sandwich: 2 tranches de pain de mie complet, 1 CS carottes rapées, 6 rondelles de  concombre, 1 feuille de salade, 3 surimi. Mayo curry: 1cc de mayonnaise, 2cc fromage blanc 0%, 1/2 cc pâte de curry ou de curry en poudre. Toastez le pain (il... [Lire la suite]
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26 août 2013

Tartines nordiques

Et oui, encore une petite recette pour l'apéro! Celle ci est tirée du petit livre "coraya, les 30 recettes cultes".  Pour une douzaine de tartines 2 pains suédois, 1 petite tasse de râpé de surimi, 150g de fromage frais, 1/2 concombre, le jus de 1/2 citron, aneth, sel et poivre.  Eplucher et couper le concombre en petits dés. Mélanger le fromage frais, les dés de concombre, l'aneth, le surimi et le jus de citron. Saler, poivrer. Toaster les pains, les couper en triangle puis tartiner de crème au concombre.  ... [Lire la suite]
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22 juillet 2013

bento brick de surimi et smoothie

Enfin l'été est là! Et avec lui son cortège de fruits, que nous apprécions d'autant plus que nous en avons eu peu l'an passé avec le gros coup de froid de février. Mais avec cette chaleur, ils s'abîment vite si ils ne sont pas engloutis avant! Mais nous n'avons pas l'habitude de jeter à la maison, nous transformons! Bien sûr il y a les compotes et autres confitures mais depuis peu (surtout à la demande de mes enfants qui avaient goûté chez des copains) il y a le smoothie! Moi qui n'avait pas succombé il y a 5 ans à cette folie des... [Lire la suite]
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30 mai 2013

bento orange

Orange oui parce qu'il y a beaucoup de couleur orange dans ce bento! Carottes, mimolette, confiture d'abricot et ... caché mais orange quand même...surimi! En entrée, salade carottes-concombres et ciboulette du jardin! Quelques tomates cerise qui, elles, ne risquent pas d'être du jardin vu le froid hivernal de ce moi de mai! Riz assaisonné de vinaigre velour d'agrumes (voir filet mignon) et fleurs de mimolette. Samoussas de fromage frais allégé type St Morêt et ciboulette...du jardin(!), et surimi. Fromage blanc 0% et 1cc de... [Lire la suite]
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