28 avril 2014

Bento boeuf sauté, sauce saté

Voilà un vrai petit bento aux saveurs asiatiques! Et comme tout bon bento qui se respecte, ce sont les restes du repas dominical!!!   Pour 6 personnes:  600g de rumsteck, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 10 brins de coriandre et 10 de ciboulette, 3 CS de nuoc-mâm, 1 CS de sauce soja, 3 CS d'huile, sel et poivre.  Pour la pâte saté: 3 CS de cacahuètes, 1/2 cc de graines de cumin, 1/2 cc de graines de coriandre, 1 échalote. 1. Préparez la pâte saté en faisant revenir à sec les cacahuètes et... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

bento boeuf aux courgettes thaïe

Quel plaisir d'utiliser ce nouveau et beau bento! Il fallait bien que je concocte une petite recette sympa pour le remplir! J'ai donc fait un essai qui était assez réussi. Si vous testez la recette, dites moi ce que vous en avez pensé! Et pour accompagner ce petit plat, une salade de roquette et fleurs de mimolette et un fruit de la passion. Boeuf aux courgettes thaïe (4/6 pers) ingrédients: 4 steaks, 2 petites courgettes, 1 oignon, 2 poignées de pignons de pin, 1CS de gomasio ( poudre de sésame, en épicerie bio), 2CS de sauce... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

bento lasagnes de saumon

Suite à la recette de lasagnes, voici donc le bento du lendemain!!! Juste accompagné, pour terminer le repas, de compote de pommes et figues de jardin et de pain d'épices! C'est tout pour aujourd'hui!  
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29 mai 2013

Bento maquereau

C'est incroyable comme un repas des plus banal devient appétissant dans ces petites boîtes magiques! Et doublement magiques car bien qu'étant d'une contenance assez petite, et bien on est rassasié quand même!   étage gris: salade verte, tomates cerises, dés de carottes et de concombres, sauce cocktail. étage rose: pâtes et filet de maquereau fumé au naturel, saupoudrés d'algues de Bretagne. Un kiwi terminait ce déjeuner tout simple...mais bon!
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18 mai 2013

Bento Saint Jacques

Je vous ai déjà parlé de ma petite trouvaille: le velours d'agrumes de Maille. Et bien sur l'étiquette il est indiqué que l'on peut en mettre sur les Saint Jacques. Super, ça tombait bien, je venais d'en acheter pour me faire de bons bento le midi! Donc dans mon style lunch nature que je n'avais encore jamais utilisé entier, j'ai mis: 1er bol: pousses de soja et légumes (oui il fallait bien finir le bocal!) avec vinaigrette au yuzu (cousin du citron vert) de chez satsuki. 2ème bol: sur une pomme de terre vapeur coupée en fines... [Lire la suite]
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14 mai 2013

1er bento dans mon owan sakura

Donc... j'étais tellement ravie hier soir de mes nouveaux bento que bien que 1. ayant peu de temps, 2. étant crevée de mon km de natation et 3. ayant un frigo vide (mais vide hein!) et bien je me suis quand même préparé un bento pas trop mal en faisant les fonds de placard, frigo, congel.   Alors dans le bol noir, une poêlée de légumes avec une poignée de poêlée asiatique surgelée (achetée toute prête) et une demi petite boîte de lentilles au naturel, le tout arrosé d'une cc d'huile de sésame, un trait de citron vert et... [Lire la suite]
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05 mai 2013

bento 3S

Demain lundi, fini le week-end! Il est donc temps de préparer la gamelle. Alors dans ce bento 3S, nous trouverons pour déjeuner demain:   Salade verte avec tomates, oeuf dur et carottes. Et dans le petit pot de sauce, un peu de vinaigrette miel et balsamique blanc. Sandwich avec sauce coktail légère (1/2 fromage blanc 0%, 1/4 mayonnaise allégée, 1/4 ketchup, ciboulette ou autre, super aussi avec des bâtonnets de crudités à l'apéro) et surimi. Salade de fruits :kiwi et nèfles (je viens de découvrir aussi! c'était au... [Lire la suite]
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28 avril 2013

Inauguration!

ça y'est, j'ai préparé mon 1er bento pour le pique-nique de demain. Bon ok au niveau de la présentation ce n'est pas très "kawaï" mais l'esprit y est: je l'ai fait avec mes restes du frigo!     Donc dans la première boîte il y a une salade type taboulé avec une tranche de gigot d'agneau coupée en petits morceaux, de la semoule couscous, des tomates cerise, du concombre et une petite sauce avec une cuillère à café de vinaigrette classique (huile d'olive, moutarde, balsamique), du fromage blanc à 0% et de la coriandre. ... [Lire la suite]
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