28 avril 2014

Bento boeuf sauté, sauce saté

Voilà un vrai petit bento aux saveurs asiatiques! Et comme tout bon bento qui se respecte, ce sont les restes du repas dominical!!!   Pour 6 personnes:  600g de rumsteck, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 10 brins de coriandre et 10 de ciboulette, 3 CS de nuoc-mâm, 1 CS de sauce soja, 3 CS d'huile, sel et poivre.  Pour la pâte saté: 3 CS de cacahuètes, 1/2 cc de graines de cumin, 1/2 cc de graines de coriandre, 1 échalote. 1. Préparez la pâte saté en faisant revenir à sec les cacahuètes et... [Lire la suite]
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17 février 2014

bento filet de merlan (boeuf)

Et oui peu de personnes connaissent mais un filet de merlan ce n'est pas forcément du poisson! Moi c'est ma copine Math (merci copine!) qui m'a fait connaître et j'avoue qu'on se régale à chaque fois! Alors dans mon bento aujourd'hui: des petites tranches  de merlan donc (juste cuit à four chaud une dizaine de minutes) avec un reste de sauce de bourguignon sortie du congélateur! Des haricots verts ail et persil avec des pommes de terres saupoudrées de mélange à la salardaise (Ducros). Et en dessert un kiwi et une petite... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

bento boeuf aux courgettes thaïe

Quel plaisir d'utiliser ce nouveau et beau bento! Il fallait bien que je concocte une petite recette sympa pour le remplir! J'ai donc fait un essai qui était assez réussi. Si vous testez la recette, dites moi ce que vous en avez pensé! Et pour accompagner ce petit plat, une salade de roquette et fleurs de mimolette et un fruit de la passion. Boeuf aux courgettes thaïe (4/6 pers) ingrédients: 4 steaks, 2 petites courgettes, 1 oignon, 2 poignées de pignons de pin, 1CS de gomasio ( poudre de sésame, en épicerie bio), 2CS de sauce... [Lire la suite]
Posté par abd71 à 15:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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