04 mai 2014

Crevettes à la marocaine...ou à l'indienne...ou à la mexicaine...

Ce délicieux petit plat, qui enchante à chaque fois petits et grands à l'apéro mais que vous pouvez également faire en plat ou pour garnir vos bento, est tellement simple que j'ose à peine vous dire comment le réaliser!!!  Vous prenez 1 sachet de crevettes surgelées déjà décortiquées (celles ou ne reste que la queue), vous les laissez décongeler puis vous les arrosez de 2 CS d'huile d'olive. Vous y ajoutez 2 à 3 gousses d'ail écrasées puis vous saupoudrez généreusement de mélange marocain ou de mélange indien ...ou de mélange... [Lire la suite]
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13 mars 2014

bento crevettes aux légumes saveurs orientales

Fin de vacances = reprise des bentos! Et bientôt reprise des invitations (!) donc j'aurai certainement plein de petites choses sympas à vous proposer! Pour l'heure, j'ai improvisé ce bento avec ce que j'avais à disposition (retour de vacances oblige!) et ma foi il s'accordait assez bien avec cet avant goût de printemps!  J'ai aussi, vous allez voir, simplifier au maximum la préparation et surtout la cuisson!   Ingrédients: 300g de crevettes; 1 courgette; 1 poivron rouge; 1 oignon; 4 champignons; 2cc huile de sésame;... [Lire la suite]
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08 février 2014

Rouleaux de printemps

Jeudi soir, j'avais très très envie de manger asiatique,  mais léger! Et comme j'avais dans mes placards tout ce qu'il fallait pour faire des rouleaux de printemps, et bien j'en ai fait, en version très simplifiée! Pour 10 rouleaux environ: 10 feuilles de riz; 60 g de vermicelles de riz; 1 pot de mélange salade susi-wan; 10 ou 12 crevettes décortiquées; coriandre; menthe   et pour la sauce: 1,5 c. à soupe de sucre roux; 5 c. à soupe de sauce soja; 1,5 c. à soupe de vinaigre de riz ;4 c. à soupe d’huile de sésame ... [Lire la suite]
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30 juillet 2013

crevettes et moules à la provençale

Comme chaque année je me dis "il faut vraiment que je dégivre mon congélateur"...sauf qu'il faut le vider! Mais là plus possible d'y échapper, il y a vraiment trop de givre! Donc moins de place et plus de consommation énergétique! C'est pourquoi j'improvise avec ce que j'y trouve (et j'économise en courses! oui bon il faudra ensuite le remplir je sais!): là en l'occurrence, nous nous sommes régalés avec ce petit plat tout simple aux saveurs du sud. 500g de crevettes décortiquées; 300g de moules sans la coquille; 2 à 3 tomates en... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

Bento gaspacho de poivron et curry de poulet aux crevettes

Comme vous l'avez sûrement compris, le bento accueille souvent les restes du repas de la veille ou avant-veille et parfois il s'avère que ces restes sont ceux d'un bon repas entre amis. Bon du coup en toutes petites quantités donc sans trop de conséquences sur la balance, contrairement au bon repas qui, lui, s'accompagne de toute une suite et de son arrosage! Cette fois ci ce repas convivial se composait entre autres de gaspacho de poivron à l'apéro, et en plat de curry de poulet aux crevettes (recette sur "ma p'tite cuisine"... [Lire la suite]
Posté par abd71 à 23:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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