30 juillet 2013

crevettes et moules à la provençale

Comme chaque année je me dis "il faut vraiment que je dégivre mon congélateur"...sauf qu'il faut le vider! Mais là plus possible d'y échapper, il y a vraiment trop de givre! Donc moins de place et plus de consommation énergétique! C'est pourquoi j'improvise avec ce que j'y trouve (et j'économise en courses! oui bon il faudra ensuite le remplir je sais!): là en l'occurrence, nous nous sommes régalés avec ce petit plat tout simple aux saveurs du sud. 500g de crevettes décortiquées; 300g de moules sans la coquille; 2 à 3 tomates en... [Lire la suite]
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05 mai 2013

moules-frites du jour!

Mes enfants ADORENT les moules-frites! Aussi m'ont ils fait acheter des moules en courses vendredi. Plutôt que de suivre une recette, j'ai improvisé et nous nous sommes régalés. Je vous donne donc ma recette de moules du jour! 2kg de moules ; 75cl de vin blanc ; 2 c.à s. crème ; coriandre fraîche , 1 carotte ; 1 oignon ; 2 échalotes ; gomasio( sel et sésame broyé, dans les épiceries bio mais le sel ça va très bien!) ; poivre ; curcuma ; huile d'olive Au robot, j'ai hâché oignon, échalotes, coriandre et carotte, que j'ai... [Lire la suite]
Posté par abd71 à 17:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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