19 juillet 2014

Clafoutis moelleux

Chose promise chose due! Après avoir essayé une bonne dizaine de recettes, voici la recette de clafoutis qui selon moi est la meilleure! Ici c'est un classique je l'ai fait aux cerises mais vous pouvez le faire avec le fruit qui vous fait envie!  Pour 8 personnes : 600 g de fruits; 90 g de farine; 2 oeufs; 90 g de sucre;  250 ml de lait; 60 ml de crème fraîche épaisse; 50 g de beurre fondu (moi j'utilise du demi-sel...toujours!); 2 sachets de sucre vanillé;  1. Préparez vos fruits et disposez-les dans le fond... [Lire la suite]
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15 juillet 2014

Compote d'abricot au thym et à la lavande

ah les abricots, le délice de l'été des petits et des grands! Il nous régale sous toutes ses formes à là maison, mais quand même souvent en compote je le trouve trop acide...et bien pas là, c'est pourquoi je vous fait partager la recette!  Pour la lavande il s'agit de grains de lavande bio et pour le thym, c'est un sirop de thym que je rapporte d'Ardèche chaque année. Après la lavande est bien sûr facultative, vous pouvez par exemple la remplacer par des amandes effilées.  Et le sirop de thym peut lui aus si être remplacé... [Lire la suite]
Posté par abd71 à 13:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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14 juillet 2014

Pique-Niques

  Ohhhh je sais, pas d'excuses...pour avoir si peu, même pour ainsi dire RIEN publié depuis...bientôt 2 mois! je vais essayer de me faire pardonner pendant cet été! Et pour commencer, je vous fait partager ce lien vers le site WW, cela donne des idées de pique-niques légers à emporter!  Et du coup je vous montre mon nouveau bento XXL spécial pique-nique du samedi au bord des terrainsde sport!!! Ah les enfants!  Alors à bientôt pour des nouvelles recettes!   
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