24 mai 2014

Bento de porc grillé aux poivrons et tahini

Alors là je ne suis pas peu fière, ce midi j'ai fait un plat que je voulais super rapide et j'ai mis les ingrédients complètement au feeling...et bien tout le monde a trouvé ce plat super bon même les enfants d'ordinaire si...exigeants dirons nous! Donc les restes, hop dans le bento pour lundi!  Ingredients pour 4 personnes: 800g de grillade de porc; 1 poivron rouge; 1 gros oignon; 1CS de nuoc-mâm; 1 CS de sauce soja; 1 à 2 cc de tahini (crème de sésame, en épicerie bio); 2 CS de crème fraîche allégée...ou pas!; 1/3 cc de... [Lire la suite]
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19 septembre 2013

Bento sandwich Tonkatsu

Je fais assez souvent, depuis que j'ai essayé et que mes enfants aiment beaucoup, du porc tonkatsu: recette ici . Si vous ne trouvez pas de panko, vous pouvez utiliser de la chapelure traditionnelle , ou mieux, réduire en miettes des cracottes, vous obtiendrez ainsi cette légereté qui caractérise le panko. Donc maintenant je fais une escalope en plus pour pouvoir réaliser ce sandwich dans mon bento du lendemain. J'ai trouvé la recette dans le livre "sandwichs du monde" aux éditions hachette cuisine collection "50 best". Pour 1... [Lire la suite]
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27 juin 2013

Porc tonkatsu

J'ai vu cette recette sur beaucoup de blogs et de livres de cuisine et cela faisait un moment que je voulais l'essayer. Et bien c'est chose faite et c'était vraiment très bon, tout le monde à la maison s'est régalé. C'est donc mon tour de vous la faire partager! Et si vous souhaitez voir la réalisation, vous pouvez suivre ce lien, c'est très rapide, la vidéo ne dure que 2mn18! Pour 4 personnes: 4 escalopes de porc, 1 oeuf battu, 1 assiette de farine, 1assiette de panko (chapelure asiatique que vous trouvez notamment chez Satsuki),... [Lire la suite]
Posté par abd71 à 18:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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