Blanquette de saumonette et légumes au piment d'Espelette

Ah la saumonette aux crevettes que faisait ma mamie Odette quand j'étais petite! C'était un régal! Je n'égalerai  jamais le souvenir d'un plat préparé avec amour par une grand-mère en or bien sûr, mais lorsque j'ai trouvé au rayon poissonnerie ce poisson pas si courant sur les étalages (enfin pas par ici!), j'ai pris!

Et pour le cuisiner j'ai essayé cette recette là!

Et nous avons adoré!

A refaire!